Burritos με τόνο και τορτίγιες ολικής

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολα burritos που θα λατρέψετε. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει θρεπτικά και γευστικά burritos με τόνο και τορτίγιες ολικής. Το απόλυτο, γρήγορο, μεξικάνικο σνακ για παιδιά και ενήλικες.

Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. τόνο σε κονσέρβα

20 γρ. σέλερι, ψιλοκομμένο

30 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. ταμπάσκο

1 κ.σ. μουστάρδα απαλή

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

4 μεγάλες τορτίγιες ολικής

60 γρ. καρότα, κομμένα σε στικς

1 μαρούλι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    268kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    24.3g
    49%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    22g
    8%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον τόνο, το σέλερι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το ταμπάσκο και τη μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2
Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
3
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε τις τορτίγιες, αλείφουμε με το μείγμα γιαουρτιού, προσθέτουμε ένα κομμάτι μαρούλι, μια κουταλιά από το μείγμα με τον τόνο, λίγο καρότο και πάλι ένα κομμάτι μαρούλι.
4
Διπλώνουμε προς τα μέσα τις άκρες της τορτίγιας, τυλίγουμε σαν φάκελο και τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τις υπόλοιπες τορτίγιες.
5
Κόβουμε τα burritos στη μέση και σερβίρουμε αμέσως.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Στραγγίζουμε τον τόνο πριν τον χρησιμοποιήσουμε, για να μην βγάλει πολλά υγρά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.