Baby πατάτες φούρνου

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Οι τραγανές πατάτες φούρνου του chef Γιώργου Τσούλη θα σας πετύχουν τέλεια, και θα γίνουν ένα απίθανο συνοδευτικό για το τραπέζι σας!
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 κιλό baby πατάτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο

3 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα

50 γρ. βούτυρο

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.σ. πάπρικα καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

 

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    200kcal
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.4g
    9%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    21.4g
    8%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C, στον αέρα.
2
Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τις πατάτες και τη γεμίζουμε με νερό, μέχρι να καλυφθούν τελείως. Βράζουμε τις πατάτες σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά και σουρώνουμε.
3
Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα πυρέξ, αφού τις έχουμε πατήσει ελαφρώς με τα χέρια.
4
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο πυρέξ, ανακατεύουμε προσεκτικά και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά.
5
Σερβίρουμε τις πατάτες ζεστές.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Βράζουμε πρώτα τις πατάτες, για να γίνουν ακόμη πιο τραγανές.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.