Τραγανές πατάτες φούρνου, το τέλειο συνοδευτικό για το τραπέζι σας.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5
Υλικά
1 κιλό baby πατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
3 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
Αλάτι
Πιπέρι
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ200kcal10%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ4.4g9%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ21.4g8%
Εκτέλεση
1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις πατάτες και τη γεμίζουμε με νερό, μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες τελείως. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει το νερό, τις αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμα και σουρώνουμε.
2
Παίρνουμε ένα πυρέξ φούρνου και τοποθετούμε μέσα τις πατάτες, αφού τις έχουμε πατήσει ελαφρώς με τα χέρια.
3
Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο πυρέξ και ανακατεύουμε προσεκτικά.
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C στον αέρα για 25-30 λεπτά.
5
Σερβίρουμε ζεστές.
#tsoulotip:
Βράζουμε πρώτα τις πατάτες, για να γίνουν ακόμη πιο τραγανές.
