1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Οικονομικά / Leftovers
  4. Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί

Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Λαχταριστά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Ένα πανεύκολο σνακ για όλες τις ώρες!

Τεμαχια6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ30λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

6 φέτες ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα

6 φέτες ζαμπόν

6 φέτες τυρί για τοστ

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

 

Για το πανάρισμα

3 αυγά medium

200 γρ. πάνκο

 

Για το σερβίρισμα

bbq sauce

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    506kcal
    25%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    19.5g
    39%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    30.1g
    12%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε 1 φέτα ψωμιού στον πάγκο εργασίας και την ανοίγουμε ελαφρώς με έναν πλάστη. Από επάνω τοποθετούμε μια φέτα ζαμπόν, μια φέτα τυρί και ρολάρουμε.
2
Απλώνουμε ένα φύλλο μεμβράνης στον πάγκο εργασίας. Τοποθετούμε επάνω το ρολάκι που ετοιμάσαμε, το τυλίγουμε με τη μεμβράνη, ρολάρουμε και πάλι και το τυλίγουμε ώστε να μην ανοίξει.
3
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά και μεταφέρουμε τα ρολάκια στην κατάψυξη, για 30 λεπτά.
4
Για το πανάρισμα: Για το πανάρισμα θα χρειαστούμε 2 μπολ. Στο πρώτο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε. Στο δεύτερο μπολ, προσθέτουμε το πάνκο. Πανάρουμε τα ρολάκια πρώτα από τα αυγά και έπειτα από το πάνκο και επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά, μέχρι να καλυφθούν εντελώς.
5
Τοποθετούμε ένα τηγάνι με αρκετό ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, τηγανίζουμε τα ρολάκια, μέχρι να χρυσαφίσουν.
6
Σερβίρουμε τα ρολάκια ζεστά με bbq sauce.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για να μην πάρει χρώμα από έξω και δεν ζεσταθεί αρκετά μέσα
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.