1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Leftovers
  4. Καριόκες από μελομακάρονα

Καριόκες από μελομακάρονα

V
5/5 (58 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Περίσσεψαν μελομακάρονα; O chef Γιώργος Τσούλης έχει τη μαγική συνταγή για πανεύκολες καριόκες από μελομακάρονα! Φανταστική ιδέα για εύκολο γλυκό! 
Τεμαχια15
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ1ω 15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 
400 γρ. μελομακάρονα, χοντροκομμένα
100 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας, τριμμένα
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
30 γρ. κακάο
2 κ.γ. κονιάκ

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    322kcal
    16%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.5g
    9%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    38.8g
    15%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε τα μελομακάρονα, τα μπισκότα, το βούτυρο, το κακάο, το κονιάκ και ζυμώνουμε με τα χέρια μας, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2
Στη συνέχεια, απλώνουμε στον πάγκο εργασίας, ένα κομμάτι μεμβράνης, ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ πάνω στη μεμβράνη, το ρολάρουμε δίνοντάς του ένα κυλινδρικό σχήμα και κλείνουμε τις άκρες σαν να σχηματίζουμε μία καραμέλα.
3
Τοποθετούμε το μείγμα στην ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξει.
4
Όταν είναι έτοιμο, το κόβουμε σε κάθετες φέτες πάχους 3 εκ., βουτάμε κάθε κομμάτι μέσα στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα και με τη βοήθεια δύο πιρουνιών, το μεταφέρουμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
5
Αφήνουμε τη σοκολάτα να σταθεί για 15 λεπτά και αφού κρυώσει, σερβίρουμε τις καριόκες.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λευκή σοκολάτα ή οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Σοκολάτα,
chocolate,
Μέλι,
honey,
videos,
melomakarona,
μελομακάρονα,
video,
cacao,
kakao,
κακάο,
MhMasas,
μημασάς,
βίντεο,
leftovers,
kariokes,
καριόκες,
sokolatakia,
σοκολατακια,
melomakarono,
μελομακάρονο,
karioka,
καριόκα,
καριώκα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.