1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Λαχανικά
  4. Μανιτάρια α λα κρεμ

Μανιτάρια α λα κρεμ

V
5/5 (87 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μια συνταγή με άρωμα Γαλλίας και γεύση που σε ταξιδεύει! Πεντανόστιμα, λαχταριστά, vegetarian μανιτάρια α λα κρεμ.
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

400 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 4 
50 ml κρασί, λευκό
200 ml Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης
½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

Ελαιόλαδο 
Αλάτι
Πιπέρι

Για το σερβίρισμα
Ψημένες φέτες ψωμί 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    74kcal
    4%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.6g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    6.8g
    3%

Εκτέλεση

1
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
2
Ρίχνουμε μέσα λίγο ελαιόλαδο, τα μανιτάρια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά.
3
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι και ανακατεύουμε εκ νέου, για ακόμη 1 με 2 λεπτά.
4
Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί, ρίχνουμε μέσα τη μουστάρδα, την Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
5
Μόλις είναι έτοιμο σερβίρουμε πάνω σε ψημένες φέτες ψωμί. Προσθέτουμε έξτρα πιπέρι με ένα μύλο, εάν επιθυμούμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε ό,τι μανιτάρια επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Λαχανικά,
Gluten Free,
vegetarian,
χωρίς γλουτένη,
βετζετάριαν,
Ορεκτικά,
μανιτάρια,
france,
orektiko,
nounou,
Κρέμα Γάλακτος,
ala krem,
ορεκτικό,
ΝΟΥΝΟΥ,
γαλλική συνταγή,
μανιτάρια αλα κρεμ,
manitaria ala krem,
krema galaktos,
galliki sydagi
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.