1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κυρίως Γεύματα
  4. Γρήγορα λαζάνια στο τηγάνι

Γρήγορα λαζάνια στο τηγάνι

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι στο τηγάνι του chef Γιώργου Τσούλη; Δοκιμάστε την και δεν θα μείνει ψίχουλο! 
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

150 γρ. κοτόπουλο στήθος, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο
½ πιπεριά κόκκινη
½ πιπεριά πράσινη
40 γρ. κρεμμύδι λευκό
30 γρ. καρότο
1 κ.γ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
150 γρ. ντομάτα, τριμμένη
30 γρ. σπανάκι, χοντροκομμένο
100-150 γρ. νερό, ζεστό
5 λαζάνια, κομμένα στη μέση

Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο


Για το πασπάλισμα

200 γρ. ρικότα 
100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 

Εκτέλεση

1
Σε ένα multi ρίχνουμε το σκόρδο, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το καρότο και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια πάστα με ψιλοκομμένα τα υλικά. Προαιρετικά βάζουμε και λίγο ελαιόλαδο.
2
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε την πάστα από το multi και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.
4
Προσθέτουμε τη ντομάτα, το σπανάκι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Έπειτα προσθέτουμε τα λαζάνια, το νερό, αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγομαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
5
Ανοίγουμε το καπάκι και με ένα κουτάλι απλώνουμε από πάνω τη ρικότα, τη μοτσαρέλα, ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
6
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Λαχανικά,
λαζάνια
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.