1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κοτόπουλο
  4. Κοτόπουλο με ρύζι και σπανάκι

Κοτόπουλο με ρύζι και σπανάκι

5/5 (50 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.

Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μπούτια κοτόπουλου, ξεκοκαλισμένα με το δέρμα τους

220 γρ. ρύζι, γλασέ

150 γρ. σπανάκι baby

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες

600 ml ζωμό λαχανικών

120 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης

2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    695kcal
    35%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    25.2g
    50%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    106.2g
    41%

Εκτέλεση

1
Βάζουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο, την πάπρικα, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο από την πλευρά της πέτσας και το ψήνουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
3
Αμέσως μετά, αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι, προσθέτουμε μέσα το σκόρδο, την πιπεριά και τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
4
Στη συνέχεια, ρίχνουμε ξανά στο τηγάνι το κοτόπουλο, το ρύζι, το ζωμό λαχανικών και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
5
Ύστερα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το σπανάκι, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμο το φαγητό, σερβίρουμε ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ψήνουμε πρώτα από την πλευρά της πέτσας το κοτόπουλο, για να γίνει πιο τραγανό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Κοτόπουλο,
kotopoulo,
chicken,
σπανάκι,
spinach,
rice,
ρίζι,
ρύζι,
chiken,
chicke
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.