Κοτόπουλο με κάρυ και μήλα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μια πανεύκολη, γρήγορη και γευστική πρόταση για ένα γεύμα Ινδικό! Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης σας δείχνει πως να ετοιμάσετε κοτόπουλο με κάρυ και μήλα στο σπίτι. Must try.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε χοντρά κομμάτια

1 κόκκινο μήλο, κομμένο σε κομμάτια

400 ml κρέμα γάλακτος

2 κ.σ. κάρυ

¼ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

Μαϊντανός, ψιλοκομμένος

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    153kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    15g
    30%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    8g
    3%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 1-2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
2
Προσθέτουμε το μήλο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
3
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ και το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
4
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε κρέμα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος για ένα πιο αυθεντικό αποτέλεσμα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.