1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Συνταγές Μελών
  4. Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα

5/5 (74 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες15
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 ποτήρι αλεύρι γ.ο.χ.

1 ποτήρι ζάχαρη Μισό ποτήρι κακάο

1 ποτήρι γάλα 1/3 σπορέλαιο

1 κ.γ. baking powder  

Μισό κουταλάκι σόδα

 1 αυγό

2 βανίλιες

Μία πρέζα αλάτι

 

Για το γλάσο:

1 ποτήρι νερό

2 ποτήρια ζάχαρη

3 κ.σ. μαργαρίνη

6 κ.σ. κακάο

 

Για το σιρόπι:

3 ποτήρια νερό

2 ποτήρια ζάχαρη

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το αυγό ( 5 λεπτά περίπου).
2
Προσθέτουμε το γάλα και μετά το σπορέλαιο.
3
Στη συνέχεια ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
4
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder και το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
5
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σόδα και το αλάτι και τέλος τις βανίλιες.
6
Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο σοκολατένιο μείγμα.
7
Ύστερα ρίχνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για 30-40' περίπου ( ο φούρνος να είναι προθερμασμένος).
8
Σε μία κατσαρολίτσα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη για το σιρόπι μας το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, μόλις λιώσει το τραβάμε στην άκρη και το αφήνουμε.
9
Για το γλάσο μας. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό το αφήνουμε να πάρει μία βράση και στη συνέχεια ρίχνουμε τη μαργαρίνη και σιγά σιγά το κακάο (μπορείτε να ρίξετε περισσότερο από αυτό που γράφω αν δεν σας έχει πήξει).
10
Μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο ρίχνουμε από επάνω το κρύο σιρόπι το αφήνουμε λίγο να το απορροφήσει και στη συνέχεια ρίχνουμε το γλάσο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Members
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.