Σοκολατένια pancakes

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολα και αφράτα pancakes με σοκολάτα για όλα τα γούστα!

Τεμαχια9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

6 γρ. μαγειρική σόδα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

30 γρ. κακάο, κοσκινισμένο

360 ml γάλα, πλήρες

4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

2 αυγά, medium

Ελαιόλαδο, για το τηγάνι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    187kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.4g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    28.1g
    11%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ,προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το γάλα, τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να δημιουργήσουμε ένα λείο μείγμα.
3
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Τοποθετούμε ένα τηγάνι διαμέτρου 24 εκ. σε με μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βρέχουμε λίγο χαρτί κουζίνας με ελαιόλαδο και αλείφουμε την επιφάνεια του τηγανιού.
5
Προσθέτουμε 2 γεμάτες κουταλιές από το μείγμα στο κέντρο του τηγανιού. Με το πίσω μέρος του κουταλιού, το απλώνουμε και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε.
6
Ψήνουμε το pancake από τη μία πλευρά, μέχρι να δημιουργηθούν μικρές φουσκαλίτσες στην επιφάνεια του και το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με τη βοήθεια μίας σπάτουλας.
7
Σερβίρουμε τα σοκολατένια pancakes με οποιαδήποτε επικάλυψη επιθυμούμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν αφήσουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μία μέρα, θα γίνει ακόμα πιο αφράτη και νόστιμη.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.