Παγωτό cheesecake

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχιο1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

 480 ml κρέμα γάλακτος,  πλήρης, παγωμένη
220 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο
280 ml ζαχαρούχο γάλα
80 γρ. μέλι
150 γρ. μαρμελάδα, της επιλογής μας
9 μπισκότα, θρυμματισμένα

Εκτέλεση

1
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια απαλή σαντιγί.
2
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα, το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει το μείγμα.
3
Σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 30x5 εκ., ρίχνουμε το 1/3 του μείγματος, το 1/3 της μαρμελάδας, το 1/3 από τα μπισκότα και επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές τη διαδικασία.
4
Με ένα λεπτό εργαλείο (πιρούνι – καλαμάκι για σουβλάκι) ανακατεύουμε το μείγμα απαλά. Καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στη κατάψυξη για 8 ώρες.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Δεν χτυπάμε το μείγμα του παγωτού πολύ για να μην μας κόψει η κρέμα. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.