Μπάρες με χουρμάδες και καρύδια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια10-12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

20 τμχ. χουρμάδες
100 γρ. καρύδια
30 γρ. σουσάμι, καβουρδισμένο
120 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Εκτέλεση

1
Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε τους χουρμάδες, τα καρύδια και χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν και να έχουμε μια εύπλαστη πάστα.
2
Στον πάγκο εργασίας, απλώνουμε 2 φύλλα μεμβράνης - το ένα δίπλα στο άλλο με την μεγάλη πλευρά προς τα εμάς. Τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και αδειάζουμε μείγμα που φτιάξαμε. Με τη βοήθεια της μεμβράνης, δημιουργούμε ένα ρολό 25 εκ. και το τυλίγουμε σαν καραμέλα.
3
Με ένα κυλινδρικό εργαλείο, πιέζουμε στο κέντρο κατά μήκος του κορμού έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μια εσοχή την οποία γεμίζουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα.
4
Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει.
5
Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε ότι ξηρό καρπό θέλουμε στη συνταγή. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.