1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Μους λευκής σοκολάτας

Μους λευκής σοκολάτας

V
5/5 (88 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μία πανεύκολη και γρήγορη μους που θα λατρέψουν όλοι!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

340 γρ. λευκή σοκολάτα, πολύ ψιλοκομμένη

340 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

150 γρ. μπισκότα τύπου oreo, θρυμματισμένα για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    452kcal
    23%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    52.9g
    20%

Εκτέλεση

1
Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και τη βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει μία βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να λιώσει τελείως.
2
Έπειτα, αδειάζουμε το παραπάνω μείγμα σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να γίνεται σαντιγί. Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται, ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει το μείγμα και να σχηματιστεί η μους.
4
Τέλος, σερβίρουμε ρίχνοντας λίγο μπισκότο στον πάτο ενός ποτηριού, από πάνω τη μους, ξανά μερικά μπισκότα και καλύπτουμε με λίγη μους ακόμα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Η σοκολάτα πρέπει να έχει κρυώσει πολύ καλά για να μην καεί η σαντιγί. 2. Αν θέλουμε, μπορούμε να αφήσουμε τη μους στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξει καλά και να σερβίρουμε μετά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Σοκολάτα,
chocolate,
choco,
cacao,
kakao,
λευκή σοκολάτα,
μους,
mous,
mousse,
lefki sokolata,
leuki solokata
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.