1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Μarshmallows με δύο υλικά

Μarshmallows με δύο υλικά

F
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Πανεύκολη συνταγή με μόνο δύο υλικά για μέγιστη απόλαυση! Αυτά τα marshmallow του chef Γιώργου Τσούλη είναι το γλυκάκι που χρειαζόσουν!
Τεμαχια10-12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ2ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

350 γρ. μήλα πράσινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 
50ml νερό 
27 γρ. ζελατίνη 

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα μήλα και το νερό και τα σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμα, τα χτυπάμε με ένα ραβδομπλέντερ να γίνουν πάστα.
2
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζελατίνη μαζί με κρύο νερό για να μουλιάσει. Μόλις είναι έτοιμη τη στραγγίζουμε καλά.
3
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τη πάστα από το μήλο, τη ζελατίνη και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα, για 7-10 λεπτά να αρχίσει να παίρνει τη μορφή μαρέγκας.
4
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί διαστάσεων 30χ20 στο οποίο έχουμε τοποθετήσει μεμβράνη.
5
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει.
6
Αφού έχει σφίξει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το μυστικό είναι τα μήλα να είναι ζεστά και όχι καυτά αλλιώς θα καεί η ζελατίνη.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.