Γρήγορα κρουασανάκια με σοκολάτα και φουντούκι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Έτοιμη ζύμη για κρουασάν

60 γρ. πραλίνα φουντουκιού

70 γρ. θρυμματισμένα φουντούκια

1 μέτριο αυγό, αραιωμένο με λίγο νερό

 

Για το σερβίρισμα:

Άχνη ζάχαρη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    309kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    7.1g
    14%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    25.4g
    10%

Εκτέλεση

1
Ανοίγουμε τη ζύμη για τα κρουασάν στον πάγκο εργασίας, παίρνουμε ένα τριγωνικό κομμάτι και το τοποθετούμε με τη μικρότερη πλευρά να κοιτάει προς τα εμάς.
2
Βάζουμε λίγο πραλίνα φουντουκιού στο κάτω μέρος του κομματιού ζύμης και από πάνω λίγο θρυμματισμένο φουντούκι.
3
Το ρολλάρουμε προσέχοντας το τελείωμα της ζύμης να είναι στο κάτω μέρος του κρουασάν και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
4
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης και τα αλείφουμε με το αραιωμένο αυγό.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 18-20 λεπτά περίπου.
6
Αφαιρούμε τα κρουασανάκια από το φούρνο, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσέχουμε όταν ρολλάρουμε τα κρουασανάκια, το τελείωμα της ζύμης να έιναι από κάτω, ώστε να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.