Κέικ με βρώμη

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ένα πεντανόστιμο κέικ χωρίς ίχνος ζάχαρης!

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΑΝΑΜΟΝΗ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. νιφάδες βρώμης + extra 100γρ., χτυπημένες στο multi

50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα

50 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα

170 γρ. σιρόπι σφενδάμου

270 ml γάλα, πλήρες

1 κ.γ. baking powder

2 αυγά, medium

1+½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

¼ κ.γ. αλάτι

40 ml ηλιέλαιο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    269kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.8g
    14%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    46.7g
    18%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, τυλίγουμε με μία μεμβράνη και το αφήνουμε για 15 λεπτά.
2
Έπειτα, παίρνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 20εκ., τη λαδώνουμε και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
3
Στη συνέχεια, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 35-40 λεπτά.
4
Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε τη φόρμα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, ξεφορμάρουμε με προσοχή και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αφήνουμε τα 200γρ. βρώμης να μουλιάσουν για 15 λεπτά για να σφίξει η ζύμη.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.