1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Brownies με cottage

Brownies με cottage

5/5 (1 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ζουμερά brownies με cottage cheese, μια πιο ελαφριά και θρεπτική εκδοχή του αγαπημένου σοκολατένιου γλυκού. Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια εύκολη συνταγή με πλούσια γεύση, ιδανική για όσους θέλουν brownies με λιγότερες τύψεις αλλά την ίδια απόλαυση. 
Μεριδες8-10
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ35λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

170 γρ. τυρί cottage 
2 αυγά 
60 ml ελαιόλαδο 
240 γρ. μέλι 
45 γρ. κακάο 
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
¼ κ.γ. αλάτι 
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
125 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 
50 γρ. σταγόνες σοκολάτας 

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα.
2
Βάζουμε μέσα σε ένα multi το τυρί cottage, τα αυγά, το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μέλι, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι, το μπέϊκιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
4
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να απορροφηθεί. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί φούρνου διαστάσεων 20χ20 στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε από πάνω με τις σταγόνες σοκολάτας.
5
Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
brownies,
cottage
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.