1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Air Fryer
  4. Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και κοτόπουλο στο air fryer

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και κοτόπουλο στο air fryer

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μια διαφορετική εκδοχή για γεμιστά, με πιπεριές γεμισμένες με ρύζι και κοτόπουλο στο air fryer! Συνοδεύεται τέλεια από μια βελούδινη pesto σπανάκι και απολαμβάνεται μέσα σε λίγα λεπτά, χάρη στην πρωτότυπη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ18λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες
250 γρ. ρύζι, βρασμένο
250 γρ. κοτόπουλο, ψημένο
120 γρ. τυρί κρέμα
2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
30 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι


Για την pesto σπανάκι

200 γρ. σπανάκι
30 γρ. αμύγδαλο, φιλέ
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
40 γρ. μαϊντανό
1 κ.γ. μέλι
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
50ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1176kcal
    59%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    57.9g
    116%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    106.4g
    41%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κοτόπουλο, το ρύζι, το τυρί κρέμα, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα και πασπαλίζουμε με το τυρί cheddar.

Για την pesto σπανάκι

2
Μεταφέρουμε τις πιπεριές στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 200°C για 16-18 λεπτά.
3
Παράλληλα, ετοιμάζουμε την pesto σπανάκι, βάζοντας όλα τα υλικά μέσα στο πολυκοπτικό και χτυπώντας μέχρι να έχουμε μια λεία πάστα.
4
Μοιράζουμε την pesto σε πιάτα, τοποθετούμε από πάνω τις πιπεριές και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.