Τυροπιτάκια με φέτα

#tsoulotip: Αν θέλουμε να κάνουμε πιο αφράτη τη γέμιση, προσθέτουμε 50 ml κρέμα γάλακτος.
Τεμαχια12
PREPARATION10λ
EXECUTION25λ
DIFFICULTY1/5

Materials

2 φύλλα σφολιάτας

500 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Execution

1.
Παίρνουμε τα φύλλα σφολιάτας και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 10x10.
2.
Παίρνουμε μία φόρμα για cupcakes, με 12 θήκες, τις αλευροβουτυρώνουμε, τοποθετούμε τα φύλλα στις θήκες και τα πιέζουμε ελαφρώς με τα χέρια ώστε να δημιουργήσουμε φωλιές.
3.
Βάζουμε τη φέτα σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ρίγανη, το θυμάρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
4.
Αδειάζουμε γέμιση σε κάθε φόρμα μέχρι να τελειώσει όλη η γέμιση.
5.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου. Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο.
6.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.