Νηστίσιμα αμυγδαλωτά
Το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό στη νηστίσιμη εκδοχή του.
Τεμαχια27 | PREPARATION5λ | EXECUTION10λ | DIFFICULTY1/5 |
Materials
600 γρ. αμύγδαλο, λευκό
150 γρ. ζάχαρη άχνη + extra για το σερβίρισμα
70 ml νερό
5 ml ανθόνερο
Execution
1.
Αδειάζουμε το αμύγδαλο στο πολυκοπτικό και το χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνει σκόνη.
2.
Έπειτα, ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε ξανά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3.
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε μέσα το νερό, το ανθόνερο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4.
Κατόπιν, πλάθουμε το παραπάνω μείγμα σε κομμάτια σχήματος της αρεσκείας μας, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.