Muffins πατάτας με γέμιση pizza
Τραγανή και ελαφριά ζύμη από πατάτα, γεμισμένη με πλούσια σάλτσα ντομάτας, λιωμένο τυρί και αγαπημένα υλικά πίτσας. Κάθε μπουκιά είναι μια γιορτή γεύσεων που θα απογειώσει τη γεύση! Φτιάξτε πανεύκολα αυτά τα νοστιμότατα muffins πατάτας με γέμιση pizza, με τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Xρησιμοποιούμε μια μεταλλική αντικολλητική φόρμα για muffin, ώστε να μας βοηθήσει να δώσουμε πιο εύκολα σχήμα τάρτας στις σπασμένες πατάτες.
Τεμαχια12 | PREPARATION5λ | EXECUTION35λ | DIFFICULTY1/5 |
Materials
12 πατάτες μικρές, βρασμένες (περίπου 5 εκ.)
150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
150 γρ. σάλτσα ντομάτας για pizza
100 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε μικρούς κύβους
50 γρ. μπέικον, κομμένο σε λεπτές φέτες
100 γρ. τυρί κρέμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Execution
1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C, στον αέρα.
2.
Λαδώνουμε ελαφρά μια μεταλλική αντικολλητική φόρμα για muffin, τοποθετούμε τις πατάτες μέσα στις θήκες πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και με τη βοήθεια του πάτου ενός ποτηριού σπάμε τις πατάτες, δίνοντάς τους σχήμα μικρής τάρτας.
3.
Πασπαλίζουμε τις πατάτες με λίγη μοτσαρέλα, λίγη σάλτσα ντομάτας, κομμάτια ζαμπόν, λίγο τυρί κρέμα, ξανά λίγη μοτσαρέλα και, τέλος, λίγες φέτες μπέικον.
4.
Ψήνουμε στον φούρνο για 25 με 30 λεπτά και όταν είναι έτοιμα, αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρουμε, και σερβίρουμε.