Μαρμελάδα μήλο

Αρωματική, γλυκιά μαρμελάδα, ιδανική για το πρωινό σας.

#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε κόκκινο μήλο, καθώς έχει περισσότερο σάκχαρα και καραμελώνει καλύτερα.
Βαζα2
PREPARATION10λ
EXECUTION40λ
DIFFICULTY1/5

Materials

350 γρ. κόκκινο μήλο, καθαρισμένο και κομμένο σε χοντρά κυβάκια

140 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 στίκ κανέλας

¼ κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη

Χυμό από ½ λεμόνι

Execution

1.
Τοποθετούμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, αδειάζουμε μέσα τα μήλα, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο και το χυμό λεμονιού.
2.
Αφήνουμε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει για 30-35 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά.
3.
Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια την πολτοποιούμε στο multi σε δόσεις.
4.
Τέλος, σερβίρουμε και αποθηκεύουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα διατηρώντας την εκτός ψυγείου.