Λουκανικάκια τυλιχτά με μπέικον

Πανεύκολη συνταγή, ιδανική για πάρτι.

#tsoulotip: Μπήγουμε τις οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξουν οι φέτες μπέικον κατά το ψήσιμο.
Τεμαχια16
PREPARATION
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

16 λουκάνικα Φρανκφούρτης, μικρά

16 φέτες μπέικον

180 γρ. κέτσαπ

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.γ. ξύδι, λευκό

¼ κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη

¼ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Αλάτι

Πιπέρι

Execution

1.
Αδειάζουμε σε μία κατσαρόλα την κέτσαπ, το ξύδι, τη ζάχαρη, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά. Έπειτα, την αφήνουμε στην άκρη.
2.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα λουκάνικο στον πάγκο εργασίας, το τυλίγουμε με μία φέτα μπέικον, του μπήγουμε μία οδοντογλυφίδα και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα λουκάνικα.
3.
Κατόπιν, ψήνουμε τα λουκάνικα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 20 λεπτά.
4.
Ύστερα, αλείφουμε τα λουκάνικα με τη σάλτσα που φτιάξαμε στην αρχή και τα ξαναψήνουμε για 5 λεπτό ακόμα.
5.
Μόλις είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε ζεστά.