Κοχύλια με κατσικίσιο τυρί και σάλτσα ντομάτας

Μια πολύ νόστιμη ντοματένια συνταγή από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη με υπέροχα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού γεμιστά με νόστιμο κατσικίσιο τυρί. 

#tsoulotip: Αντί για κατσικίσιο μπορούμε αν χρησιμοποιήσουμε ανθότυρο, μπορούμε να βράσουμε την σάλτσα και να γεμίσουμε τα κοχύλια αντί να τα βάλουμε μέσα στην σάλτσα.
Μεριδες5
PREPARATION10λ
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

500 γρ κοχύλια βρασμένα

400 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας

1 κ.γ. μπούκοβο

180 γρ κατσικίσιο τυρί

Αλάτι

πιπέρι

6 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα



Execution

1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς πάνω κάτω.
2.
Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την σάλτσα, τα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί το μπούκοβο και τα βράζουμε 3-4 λεπτα.
3.
Προσθέτουμε τα κοχύλια, βράζουμε άλλο 1 λεπτό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι (αν χρειαζεται) και τα μεταφερουμε σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε τον βασιλικό και το υπόλοιπο τυρί, ψήνουμε για 10-12 λεπτά και σερβίρουμε.