Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με γκρανόλα και φρούτα
Ξεκινήστε τη μέρα σας γεμάτοι ενέργεια με το απόλυτο υγιεινό Buddha Bowl! Ένας χρωματιστός και θρεπτικός συνδυασμός από τραγανή γκρανόλα, φρέσκα φρούτα, φυτικό γάλα και γιαούρτι. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αυτό το μπολ είναι ιδανικό για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ γεύμα. Από τον chef Γιώργο Τσούλη.
Για να έχει πιο σφιχτή υφή το μείγμα της βάσης, μπορούμε να προσθέσουμε 2 παγάκια όταν πολτοποιούμε τα υλικά.
Μεριδες3 | PREPARATION5λ | EXECUTION5λ | DIFFICULTY1/5 |
Materials
Για τη βάση
1 πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους
100 γρ. σμέουρα (κόκκινα βατόμουρα, raspberries)
50 γρ. μύρτιλα (μπλε βατόμουρα, blueberries)
120 ml. γάλα αμυγδάλου
400 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
3 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
Διάφορα βατόμουρα
1 ροδάκινο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1/2 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες
3 κ.σ. γκρανόλα
Ινδική καρύδα, τριμμένη
Φύλλα δυόσμου
Execution
Για τη βάση
1
Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη βάση και τα πολτοποιούμε πάρα πολύ καλά.
Για τη σύνθεση
2
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε από πάνω τα υλικά για το σερβίρισμα και απολαμβάνουμε!