Μπάρες με φυστικοβούτυρο

Πεντανόστιμες και υγιεινές μπάρες με φυστικοβούτυρο και επικάλυψη σοκολάτας για μικρούς και μεγάλους! Δοκιμάστε τη συνταγή από τον σεφ Γιώργο Τσούλη.

#tsoulotip: Αν θέλουμε να το βάλουμε σε ταψί, οι μπάρες θα βγουν πιο λεπτές.
Τεμαχια11
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για τις μπάρες:

260 γρ. φυστικοβούτυρο

85 ml σιρόπι σφενδάμου

150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου

30 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα

¼ κ.γ. χοντρό αλάτι

 

Για την επικάλυψη:

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 

2 κ.σ. φυστικοβούτυρο

 

Εκτέλεση

1.
Για τις μπάρες: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2.
Ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
3.
Για την επικάλυψη: Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα μαζί με το φυστικοβούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και αφήνουμε στην άκρη.
4.
Βάζουμε το μείγμα για τις μπάρες σε ατομικά φορμάκια, περιχύνουμε με τη σοκολάτα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.