Banana bread με βρώμη

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα σούπερ υγιεινό γλυκό για εσάς! Banana bread με βρώμη. Ένα πεντανόστιμο γλυκό με λίγα υλικά που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
#tsoulotip: Αν θέλουμε να έχουμε μια πιο λεία υφή στο μείγμα, μπορούμε να χτυπήσουμε τη βρώμη στο μπλέντερ.
Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

3 ώριμες μπανάνες

1 αυγό

170 γρ. μέλι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

130 γρ. βρώμη

100 γρ. δάκρυα σοκολάτας

Εκτέλεση

1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2.
Βάζουμε σε ένα μπολ τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε πολύ καλά με ένα πιρούνι.
3.
Προσθέτουμε το αυγό, το μέλι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
4.
Προσθέτουμε τη βρώμη, τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε εκ νέου.
5.
Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
6.
Αφαιρούμε το μπανάνα bread από τον φούρνο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.