Κόκκινη σάλτσα για pizza

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πεντανόστιμη κόκκινη σάλτσα για pizza από τον σεφ Γιώργο Τσούλη! Μια εύκολη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια.

Βαζα2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

800 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κ.γ. βασιλικό ξερό

1-1/2κ.γ. ρίγανη ξερή

1-1/2 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη

1/4 κ.γ. θυμάρι ξερό

Αλάτι

Πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    38kcal
    2%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    0.7g
    1%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    3.1g
    1%

Εκτέλεση

1
Βάζουμε σε ένα μπλέντερ την ντομάτα κονκασέ και την πολτοποιούμε.
2
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον βασιλικό, τη ρίγανη, τη φρυγανιά, το θυμάρι και το ελαιόλαδο.
3
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
4
Χρησιμοποιούμε τη σάλτσα ως βάση για pizza (διατηρείται στο ψυγείο για 5 ημέρες).
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να κάνετε τη σάλτσα καυτερή, προσθέτοντας 1-2 πιπεριές τσίλι. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα και για μακαρονάδες, όπως είναι ή σαν βάση.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.